Để tạo ra món mắm mực trui chua cay độc đáo này, bạn cần chọn mực tươi ngon, xé nhỏ và trộn với hỗn hợp ớt, đường , muối và nước cốt chanh. Bước bảo quản món ăn này cần thời gian để các gia vị ngấm đều vào phần thịt ngon . Cuối cùng bạn có thể dùng món mắm mực trui chua cay đặc biệt này cùng với cơm